1/1

鹿サイコロステーキ用カット 150ｇ

¥1,980 税込

なら手数料無料で月々¥660から

別途送料がかかります。送料を確認する

新鮮な鹿肉を食べやすい、焼きやすいサイズに
カットして、真空パックをしました。

下味をつけています。
天日塩、胡椒、オリーブオイルで、
そのまま焼いて美味しく食べれる味にしています。
お好みで、マスタードヤ、わさび、焼肉のタレなどで風味付けしてより一層美味しく食べれます。

お試しサイズなので、手軽に調理してみましょう。

○サイコロステーキ
○野菜炒め
(キャベツ、玉ねぎ、キノコなど 1種類だけ合わせてもシンプルに美味しく味わえます。)
○カレーなど煮込み料理
○BBQなどアウトドアで

安全でおいしい加熱条件

　厚生労働省「野生鳥獣肉の衛生管理の指針（ガイドライン）」※1では、ジビエを安全・安心に食べるための十分な加熱調理は「中心部の温度が摂氏 75 度で１分間以上又はこれと同等以上の効力を有する方法」とされています。

加熱すれば大丈夫！安全・安心にジビエを楽しもう！

ジビエ生食のリスクをご紹介させていただきましたが、きちんと加熱をすればこれらを回避することができます。豚肉や鶏肉などと同じように、お肉の全体の色が変わるまでしっかりと加熱してください。

参照日本ジビエ振興協会